Hochzeits-Buffet

• Variationen vom Räucher-Fisch
• Lachs, Shrimps, Makrele mit Sahnemeerrettich
• Tomate-Mozzarella
• Honig-Melone mit Schinkenauswahl
• Großes Salatbuffet mit diversen Dressings + Toppings
• Stangenbrot und Butter
• Gebratenes Schweinefilet mit frischer Champignonsauce
• Braten aus der Hirschkeule mit Rotweinsauce
• Frisches Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
• Kartoffelgratin, Spätzle und Salzkartoffeln
• frischer Obstsalat mit Vanillesauce
• Mousse au Chocolat
• Tiramisu
• Käseplatte dekoriert mit exotischen Früchten

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Kommunion · Konfirmation

• Rindfleischsuppe mit Markbällchen und Eierstich
• Schmorbraten vom Eifelrind mit dunkler Sauce
• Schweinefilet-medalions mit frischen Champignon-Sauce
• Frisches Marktgemüse mit Spargel und Sauce Hollandaise
• Salatplatte mit 2 verschiedenen Dressings
• Kartoffelgratin und
• Petersilienkartoffeln oder Spätzle
• Maracujacreme
• Herrencreme
• Obstsalat und Vanillesauce

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